Vitigno Tocai Friulano
Denominazione DOC Friuli Grave
Il Friulano è di colore paglierino dorato chiaro, ha un profumo aromatico, un sapore secco e amarognolo.
Piatti di pesce e verdure.
10-11° celsius.
Vinificazione La vinificazione avviene in modo tradizionale con diraspatura meccanica dell'uva. Dopo 6 ore di macerazione delle bucce, il mosto è chiarificato per flottazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti d'acciaio inox dove riposa sui lieviti per 6 mesi.
Il Friulano è disponibile presso la nostra cantina in bottiglia da 0,75 litri.