Dal colore giallo paglierino intenso e brillante, la Malvasia si presenta invitante sin dal primo sguardo.
Al naso regala profumi di albicocca secca e fiori gialli, che invitano all’assaggio.
In bocca si distingue per la sua morbidezza avvolgente, intensa e tipica.
Vino biologico.
Vitigno Malvasia
Denominazione DOC Friuli
Piatti di pesce, uova, primi delicati come orzotti e risotti — anche alla zucca.
10-11° celsius.
Vinificazione La vinificazione avviene in modo tradizionale con diraspatura meccanica dell'uva. Dopo 6 ore di macerazione delle bucce, il mosto è chiarificato per flottazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti d'acciaio inox dove riposa sui lieviti per 6 mesi.
La Malvasia è disponibile presso la nostra cantina in bottiglia da 0,75 litri.