Vitigno Pinot Grigio
Denominazione DOC Friuli Grave
Colore giallo paglierino luminoso, indice di un’annata fresca.
Al naso sprigiona profumi agrumati e floreali che trasmettono allegria, la stessa che ritroviamo al palato,
dove una piacevole persistenza si intreccia a una delicata nota citrina, appena amarognola, tipica e molto gradevole.
Vino biologico.
Aperitivi, antipasti leggeri, primi piatti di pesce e verdure.
10-11° celsius
Vinificazione La vinificazione avviene in modo tradizionale con diraspatura meccanica dell'uva. Dopo 6 ore di macerazione delle bucce, il mosto è chiarificato per flottazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti d'acciaio inox dove riposa sui lieviti per 6 mesi.
Il Pinot Grigio è disponibile presso la nostra cantina in bottiglia da 0,75 litri.