Friulano DOC Friuli Grave 2017

 

Vitigno Tocai Friulano

Denominazione Friuli Grave

Annata 2017

Dati analitici Alcool (% vol.) 12,5; Acidità (g/l) 5,2

Il Friulano è di colore paglierino dorato chiaro, ha un profumo aromatico, un sapore secco e amarognolo.

Piatti di pesce e verdure.

10-11° celsius.

Vinificazione La vinificazione avviene in modo tradizionale con diraspatura meccanica dell'uva. Dopo 6 ore di macerazione delle bucce, il mosto è chiarificato per flottazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti d'acciaio inox dove riposa sui lieviti per 6 mesi.

 

Il Friulano è disponibile presso la nostra cantina in bottiglia da 0,75 litri.