Spumante Brut

"Don Felice", spumante brut ottenuto da uve di Pinot Bianco raccolte a mano nell'Azienda agricola Roselli della Rovere. Qui, nel 1844, nasce don Felice della Rovere, sacerdote e infaticabile lavoratore, che ha saputo trasmettere a nuove generazioni le terre e le attività agricole che dal 1300 impegnano la famiglia della Rovere nel più bel lavoro che ci sia.

Don Felice e l'azienda agricola Roselli della Rovere

Vitigno Pinot Bianco

Denominazione Vino spumante

Annata 2017
L'uva è stata raccolta a mano nella terza settimana del mese di settembre 2017 e il vino è stato imbottigliato nel mese di marzo 2018.

Consumo ideale 2018-2021

Dati analitici Alcool (% vol.) 12,5

La notevole acidità del Pinot Bianco permette una ottima spumantizzazione. Don Felice, uno spumante brut, secco e vivace, presenta un perlage fine e persistente; si presta a tutte le occasioni conviviali.

8-10° celsius.

 

Lo spumante è disponibile presso la nostra cantina in bottiglia da 0,75 litri e da 1,5 litri.